Bruschetta with Caramelized Onion and Crispy Speck

Fresh Tomato Bruschetta

Vegetable Flan with Cheese Fondue

Tuscan Tomato Bread Soup

Garfagnino cutting board - Cold cuts and cheeses

Truffle Tartare

Tartare Classica

Vegetable meatballs with Spinach and Cheese Cream

Caprese with Bufala Campana Mozzarella

Bresaola carpaccio with Arugula and Grana Cheese

Corte dei Limoni” Salad Bowl
(Mixed Salad, Fior di Latte Mozzarella, Tuna, Eggs, Olives, Cooked Ham)

“Manzo di Pozza” with Truffle

Cantaloupe with Prosciutto

Maltagliati Pasta with Porcini Mushrooms

Pappardelle al Cinghiale

Tagliolino al Tartufo

Il Tordello Lucchese

Zuppa alla Frantoiana

Gnocco al Salmone Fresco

Classic Lasagna

Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti al Ragù

Baccalà con Ceci

Coniglio al Vermentino

Maialino al Forno

Rovellina Lucchese

Trancio di Salmone al Forno

Tagliata agli Aromi

Tagliata al Tartufo

BISMARK
Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia, Pancetta, Friarielli

BUFALINA
Vegetarian
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Origano, Basilico

Capricciosa
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi, Carciofi, Olive, Prosciutto Cotto, Wurstel, Peperoni

FUNGHI
Vegetarian
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi

JACOPO
Vegetarian
Pomodoro, Fiordilatte, Bufala, Melanzane, Zucchine

LA CHICCA DI LUCIANO
Impasto Mais e Farina 00, Fiordilatte, Pancetta, Arancia, Carpaccio di Manzo
Messo a Crudo

MAIALINA
Salame, Salamino, Mortadella

MARGHERITA
Vegetarian
Pomodoro, Fiordilatte

MARINARA
Vegetarian
Pomodoro, Aglio e Origano

MARIO
Pomodoro, Fiordilatte, Wurstel, Patatine Fritte

NAPOLI
Pomodoro, Fiordilatte, Capperi, Acciughe, Origano

PARMIGIANA
Vegetarian
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane, Parmigiano

PELLEGRINO
Pizza Alta, Pomodoro, Acciughe, Aglio, Origano, Pomodoro Fresco

PIZZA DAL MAZZA
Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia, Pancetta, Friarielli

PROSCIUTTO COTTO
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto

PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto e Funghi

PROSCIUTTO CRUDO E MASCARPONE

Quattro Formaggi
Vegetarian
Pomodoro, Fiordilatte, Emmental, Parmigiano, Pecorino

Quattro Stagioni
Vegetarian
Pomodoro, Fiordilatte, Funghi, Olive, Carciofi, Prosciutto Cotto

Salamino Piccante
Pomodoro, Fior di latte e Salame piccante

SALAMINO PICCANTE E ZOLA
Pomodoro, Fiordilatte, Salamino Piccante, Gorgonzola

SPECK E MASCARPONE
Pomodoro, Fiordilatte, Speck, Mascarpone

TEXANA
Pomodoro, Fiordilatte, Fagioli, Salsiccia, Cipolla

TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, Fiordilatte, Tonno, Cipolla

VALTELLINESE
Pomodoro, Fiordilatte, Bresaola, Rucola, Grana Padano

VEGETARIANA
Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane, Zucchine, Peperoni

BIANCA AL TARTUFO
Mozzarella di Bufala, Tartufo

CALZONE DEL MAZZA
Mascarpone, Mortadella, Spinaci

CALZONE SUPER FARCITO
Prosciutto Cotto, Fiordilatte, Funghi, Carciofi, Pomodoro

CALZONE TRADIZIONALE
Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto

CAPRESE
Vegetarian
Pomodoro Fresco, Mozzarella di Bufala

CORTE DEI LIMONI
Vegetarian
Fiordilatte, Parmigiano, Scamorza, Limoni

EMMA IDA
Fiordilatte, Radicchio, Pancetta, Zucchine, Pomodori Gialli

ESOTICA
Fiordilatte, Ananas, Gorgonzola

LOCAL FOOD
Bufala, Stracciatella, Acciughe, Pomodorini Secchi

PAPO
Vegetarian
Fiordilatte, Pera, Pecorino

PIZZA DEL SOLE
Vegetarian
Fiordilatte, Pomodori Secchi, Scamorza, Limoni

FOCACCIA RIPIENA DARIO
Mozzarella di Bufala, Mortadella E Crema Pistacchio

FOCACCIA RIPIENA DENTRO LE MURA
Fiordilatte, Melanzane, Salamino, Salsiccia, Funghi

FOCACCIA RIPIENA PROSCIUTTO COTTO
Fiordilatte, Prosciutto Cotto

PANE ARABO
Fiordilatte, Insalata, Pomodoro Fresco, Prosciutto Crudo

Ceci all’Olio

Fagioli Scoppiati

Insalata mista

Patate al forno

Patate fritte

Verdure di Stagione al Forno
Vegetarian

Cantucci e Vin Santo

Carpaccio di Ananas al Maraschino

Cheesecake al Limone

Panna Cotta ai Frutti di Bosco

Tagliata di Frutta Fresca

Tiramisù

Crostata al Limone

Dessert Versilia